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現在的燒烤生意好做嗎? 目前的市場前景如何?

更新時間:2021-06-18 09:31:34 來源:燒烤加盟網

現在是夏季,說到燒烤這是大家都吃過的,也是很多人聚餐會經常選擇的一種。好吃的燒烤會讓生意爆滿,這也是很多創業者選擇的項目。燒烤是一種在全國各地都很流行的特色小吃,主要包括:烤魚,烤翅,烤肉串等,而且大家吃起來永不厭倦,回味無窮。根據有關調查發現,現代人的燒烤消費量已超過其他消費量,另外燒烤項目沒有分為淡季和旺季。從這個角度來看,選擇燒烤業務具有不可估量的市場前景,是許多創業投資的最佳選擇。

現在的燒烤生意好做嗎?

如果只是單獨從利潤出發的話,那么做燒烤還是挺賺錢的,畢竟利潤有40%-50%左右,而且做燒烤還可以搭配啤酒和其他酒水、飲料一起銷售,這樣對店鋪或者攤位的整體營業額還是有挺大提升的。當然影響燒烤賺錢的因素還有很多,這個就需要經營者自己考慮和分析市場情況了。

1、燒烤生意狀況分析

進入夏季,街邊燒烤生意逐漸紅火,傍晚時分,帶著家人、朋友在戶外吃燒烤喝啤酒已成為市民不可或缺的休閑方式之一。小編相信很多想做燒烤的人除了那些什么選址、裝修等話題,關于利潤的話題也是非常想知道的吧?下面就讓我們一起來了解下燒烤利潤吧。

2、燒烤生意利潤分析

由于燒烤品種太多,小編也不可能給大家一一舉例計算,在此就舉幾個大家平時相對常見的燒烤食物吧,例如:韭菜、茄子、玉米、 雞腿、雞翅。

韭菜,例如3元一斤,每斤穿10串,那么每串賣1元,一共可賣10元。然后再減去3元韭菜成本,以及調料木炭成本合計1元,一共4元。 10串韭菜每串賣1元,總共得10元,再減去韭菜及調料木炭成本的4元,那么10串韭菜利潤就是6元。平均每串0.6元利潤。

茄子中等大小的那種每個大概是1.5元,烤好的賣5元一個,調料和木炭成本合計1元,那么茄子的成本就是2.5元,利潤也是2.5元。也 就是說烤一個茄子概有50%左右,如果是賣6元一個,那么利潤會更加客觀。

中等大小的雞腿、雞翅每個成本大概在2元一只左右,烤好的賣5元-6元一個,如果是按照賣5元每個計算,除去調料和木炭成本1元, 那么每個雞腿雞翅大概有2元利潤,如果是賣6元一個的話,利潤就是3元,也就是50%。

目前的市場前景如何?

1、廣泛的消費群體。

隨著經濟的發展和人民生活水平的不斷提高,人們的飲食消費觀念正在逐步改變。特別是在夏天,到處都有燒烤攤和吃燒烤的人。在炎熱的夏天,遇見三五個朋友,吃些燒烤,一些冷盤和幾瓶啤酒,這是人們放松的好地方。

2、投資成本低。

燒烤行業可以作為開店或擺攤兩種方式。只要有合適的場地,就可以操作。其他設備的簡單投資成本非常低。通常,你可以購買一兩百元的燒烤架,三到五百元的展示柜,約八百元的冰柜,加上約兩千元的座椅和長椅,再加上房租,不到一萬元。投資管理,因此投資少,風險小。

3、操作簡單。

燒烤操作很簡單,通常有兩個或三個人可以操作。選擇一個易于操作且易于學習的項目更有利于企業家的成功。燒烤是一個非常簡單的餐飲項目,不會累積,而且一次性投資很小。它在同一天售罄,并在同一天購買。

4、高利潤。

一斤羊肉的價格在25到30元人民幣左右,至少可以穿50串,一串至少賣5元。除了烤魚,利潤也可觀。一條魚的平均成本約為5-10元,烤后可以賣到25-30元。


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